川菜“走出去”再结硕果

2018年12月25日 14:22:13 来源:四川日报
记者:李欣忆 编辑:张瑞潇

  近日,两家川菜餐厅——眉州东坡酒楼和银芭餐厅入选2019年度LA LISTE国际美食排行榜,这是我省川菜“走出去”的又一成果。

  《四川省促进川菜走出去三年行动方案》实施以来,在境内外开展了多维度多层面的交流合作,特别是与世界中餐业联合会密切协作,在西博会期间举办了世界川菜大会和2018川菜发展高峰论坛,引起全世界对川菜的关注。

  LA LISTE国际美食排行榜于2015年创立,收录了覆盖179个国家的优秀餐厅名单,参考了550多本美食指南和可靠刊物对全球顶级餐厅的评价,并结合顾客在线点评,运用大数据评出世界美食“榜中榜”。本次评出的2019年度世界杰出1000家餐厅中,共有143家中餐厅入选,比上届增加20家,上榜数量呈快速上升趋势。